对长沙人来说,提起德雅村三个字,很多人脑海里第一时间想起的可能就是炒货、瓜子。德雅村炒货,始于1962年,最早甚至还可以追溯到解放前。当时,为了生计,李友国的先辈们不辞辛劳,风吹雨淋,拖着板车、三轮车贩卖蚕豆、瓜子、花生,走遍了长沙的大街小巷。

  出身于炒货世家的李友国,1995年大学毕业后,因不想看到家族炒货手艺失传,就接过了炒货生意。“我当时是在深圳工作,随着家族老一辈年龄渐大,我在家里人的询问和帮助下,就接手了生意。”李友国说。

  虽然掌握了家族炒货手艺,但对没有任何生意经验的李友国来说挑战依然很大,因此最初的两三年他经营得并不成功。之后李友国转变生意思路,1998年他以“健康、安全”为卖点,第一个在长沙卖原味西瓜子,使德雅村炒货大卖,并由此名声大振。

  “当时,每天交易量在2000斤以上,都是现炒现卖,架着一口大铁锅,纯靠手工操作,这样才能保证瓜子的香度和口感。”李友国回忆说。即使如此,他的门店每天还是排起了长队,不得不进行限购,这种火爆局面持续了三年。此时,长沙麻将馆等休闲娱乐开始兴起,西瓜子成为常备食品,李友国乘机又占领了这个领域,德雅村的业绩因此更上一个台阶。

  因为生意太过火爆,李友国的送货工具也从自行车,升级成为摩托车、面包车。“用今天时髦的话说,我不是在送货,就是在送货的路上。”李友国笑呵呵地说。凭借原味西瓜子,李友国挖到了创业路上的第一桶金。

  随着经营规模的不断扩大,李友国扩大了产品类别,逐步引进了坚果、蜜饯、糕点等产品。同时,他还升级了门店装修,开始吸引更多主动找上门要求加盟的采购商,德雅村的销售渠道和品牌知名度得到进一步放大。

  在行业沉淀十年后,为巩固发展优势,实现更大更好发展, 2006年李友国就将门店入驻高桥大市场。自此,德雅村开始鱼跃龙门,开启了新一轮的发展“”。

  目前,德雅村的产品线已从当初的瓜子、花生、蚕豆这老三样,拓展到了一千多种,并涵盖了产品的低中高端,nba直播,加盟商达到数百家,客户遍布湖南、湖北、贵州、江西等地,已成了湖湘大地家喻户晓的炒货品牌。

  饱尝创业路上的艰辛,李友国深知将德雅村经营成今天的规模实属不易,所以他对“德雅村”品牌,一直像呵护自己的孩子一样精心培育。“做品牌最重要的是做好产品和服务,只有品质和服务才是企业的生命。”李友国说。

  之所以形成这样的理念,源于李友国所经历的创业情境:早期经营的时候,为拓展客户,他采用免费送货,先卖完后结账的供销模式。这不仅打破了行规,还获得了客户的首肯。同时,他的产品不仅质量过硬,还送货及时,使销量一路大好,客户也跟着受益匪浅。基于此,他赢得了客户信任,并使客户主动提出现送现结,不拖欠他的货款。这让李友国非常感动和深有感触,自此产生了“产品为王、服务为王”的经营理念。

  产品品质:德雅村始终坚持所有货源手工挑选,从源头上保证原料的品质。同时,李友国还坚持亲临基地找原料、亲自试验搞研发、亲下车间管生产等,从供货管理、产品加工、出厂检测、售中售后实时监控等全流程落实品质管理,确保产品品质万无一失。

  渠道管控:除了德雅村的供给产品,李友国还对加盟商需要采购的产品,进行厂家指定,确保产品品质一致,避免因加盟商采购到劣质产品,而影响德雅村的良好声誉。同时,严格把控加盟商准入标准,把“重品质、强服务”作为加盟商的重要参评依据。

  物流配送:德雅村不仅建立了一站式配送中心,还做到了同城物流上午订购,下午就送货到门。通过快速、便捷、高效的物流配送服务,来获得客户认可。“品质与时效性并行,服务与微笑同在。”这就是现时德雅村给客户的最大体验感受。

  “时刻把握产品品质,严格管控加盟渠道,不断提高服务效率,这就是德雅村的独特之处。”李友国说。

  “挑老长沙的味,拣大自然的美。”多年来,德雅村始终立足长沙、辐射湖南,坚持精耕细作,强化市场运作,做最懂湖南人口味的炒货食品。“站在新的起点,我们的目标就是把德雅村炒货打造成湖南炒货行业的领导品牌,让德雅村飞入千家万户。”李友国说。

  第一,不断加强创新。打拼多年,李友国深切感受到市场变幻无常,唯一不变的是不断加强创新。在李友国看来,“产品比拼是基础,服务比拼是能力,创新比拼就是未来。”接下来,德雅村将不断通过工艺创新、产品创新、渠道创新、营销模式创新等,不断打造核心竞争力,用创新驱动发展。

  第二,建立电商平台。与第三方专业团队合作,整合电商资源,构建消费者生态圈,为采购商提供便捷的采购渠道。同时,借助线上平台及时收集市场反馈信息,快速做出经营调整,以迎合消费者不断变化的需求。通过积累“粉丝”用户,建立粉丝经济,打造线上线下一体化的营销模式。

  第三,扩大直营规模。在现有直营店的基础上,全面总结经验,形成可复制、可推广的模式,在长沙建立超过30家直营店的发展规模,让消费者在家门口就能享用德雅村炒货。“做大直营店规模,夯实线下实体,通过直营点带动批发+零售+加盟商的销量,未来的德雅村将实现规模化的发展。”李友国说

  第四,开展怀旧营销。德雅村是湖南炒货行业的老字号,不仅历史悠久,拥有了一大批忠实老顾客,在老百姓心中也留下了深刻印记。接下来,德雅村将创新营销手段,开展怀旧营销,通过产品形象设计包装,定制化一批勾起人们回忆的新品,让人们在快节奏的生活中,找到一些心灵的慰藉。对此,李友国说:“衣不如新,人不如故。通过怀旧营销,我们将把品牌、产品、消费者进行有机结合,以此形成新的销售推动力。”

  从“一口铁锅”,到家喻户晓的连锁品牌;从手工炒制,到全自动机械化生产;从家庭式作坊,到现代化管理企业。半个多世纪的风雨兼程,德雅村炒货上演了一个老字号品牌的传承、崛起、强盛的发展好戏,谱写了一段属于这个时代的创富传奇。