在张店区共青团路与东一路交叉路口附近的农贸市场内,张子海的炒货摊前人来人往十分热闹。昨日记者采访他时,也只能见缝插针地聊上几句。张子海说,每年过了腊月二十五,就是摊位最热闹的时候。为了让大家买到称心如意的炒货过年,最近他每天都要出摊12个小时,每天卖出去的瓜子花生等炒货200多斤。

  忙里偷闲的时候,张子海指着后面的小院对记者说,这里是原来粮食局的粮店,他就是从粮食局退休的,现在帮着单位在这里看大门。张子海今年已经63岁了,退休后领导为了照顾他,同意他在门前摆个摊位,卖点炒货,一卖就是四年多。

  “您拿好,慢点走啊。”“十块三毛钱,给十块就行。”快速称量、打包、收款,张子海的一套动作利落得很。记者看到,张子海的摊位上光瓜子口味就有十多种,还有巴旦木、松子等坚果。这其中,就数现炒的瓜子花生卖的最好。张子海说,进的货没有自己炒的卖得好。现在大家都觉得自己炒的绿色一点,原味的健康一点,所以原味的瓜子花生卖得最好。

  每年过了腊月二十五,生意就特别好,家家户户都买些炒货回家准备过年吃,这段时间也是生意最红火的时候。张子海说,现在每天能卖二百多斤炒货,其中原味瓜子一天就要炒一百三四十斤。炒制的机器一次能炒10斤左右,每次40分钟一锅,一天下来机器基本不停下。

  每年张子海都要卖到大年三十,然后去博山母亲家过年。这段时间生意好了,他也更忙了,现在每天早上7点半张子海就要出摊,一直干到晚上8点,每天12个多小时。张子海说,孩子上班,自己退休以后没事,就出来摆摊卖点东西,不在家闲着就行。“孩子还没结婚,我在家里也没事,能干多少干多少。等孩子结了婚有了孙辈就不干了,回家看孩子去。”(记者 孔晓文 实习生 李雨洋)

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